Sarana

Le Sarana Hôtel & Spa dispose d'un restaurant et d'un bar : 

• Lacaussade : Plongez dans une expérience culinaire bistronomique signée par le chef étoilé Paolo Boscaro (1 étoile au guide Michelin), avec vue sur les cimes. Ouvert pour le petit-déjeuner (buffet) de 7h00 à 10h00, le déjeuner (à la carte) de 12h00 à 13h30 et le dîner de 19h00 et 21h30. Réservation recommandée.

• Anchain : Bar lounge qui sert des cocktails signature, des vins, des thés, des champagnes et des snacks. Ouvert de 11h00 à 22h00.

Tenue correcte exigée en soirée (pantalon et chaussures fermées).

Un service en chambre est proposé sur demande, avec supplément. 

Des alternatives végétariennes sont servies sur demande. 

Possibilité de commander des paniers pique-niques, sur demande la veille, avec supplément. 

Le Sarana Hôtel & Spa n’est pas situé à proximité d’une plage. 

Le Sarana Hôtel & Spa dispose d’une piscine chauffée toute l'année jusqu'à 26°C. 

Lors de votre réservation de votre séjour, vous pouvez réserver un atelier cuisine (sur demande et avec supplément). 

Une animation musicale est proposée chaque samedi soir. 

Le Sarana Hôtel & Spa vous invite dans son espace bien-êtrre qui comprend : 

• 3 salles de soin (dont une double)
• Bain à remous

Ouvert tous les jours de 9h00 à 18h00 (fermé le mercredi), dès 16 ans.

Le bain à remous est accessible avec supplément. 

Le Sarana Hôtel & Spa n'est pas situé à proximité d'un parcours de golf. Pas de tarif préférentiel. 

Le Sarana Hôtel & Spa ne dispose pas d'infrastructure dédiée aux enfants et ne propose pas de service de garde d'enfants.

Des menus enfants sont servis au restaurant. 

Des chaises hautes et des lits bébés sont prêtés sur demande. 

Le Sarana Hôtel & Spa vous recommande des excursions vers la forêt de Belouve, le Trou de Fer, le Voile de la Mariée, le village de Grand Îlet ou encore le Col des Boeufs.

Un arrêt de bus est situé à 5 minutes à pied de l'hôtel. 

La notion de tourisme durable s’est démocratisée depuis plusieurs années. À son tour, Hotelissima s’engage dans une démarche de tourisme responsable. Sur notre site, vous retrouverez le classement éco-responsable de nos hébergements partenaires situés sur l’ensemble de nos destinations. Ce classement de 1 à 3 feuilles vous permettra de sélectionner votre lieu de séjour en fonction de différents critères environnementaux, économiques et sociaux. Plus un hôtel a de feuilles, plus sa démarche éco-responsable est avancée.

Sarana Hôtel a déjà mis en place plusieurs actions sociales, économiques et environnementales pertinentes. Il vise sérieusement à promouvoir une hôtellerie et un tourisme plus respectueux de la planète et de ses habitants.

Organisation interne :

• Sensibilisation des collaborateurs au tourisme responsable
• Soutien aux communautés locales : embauche locale

Sensibilisation et pédagogie :

• Information du client sur le tourisme responsable sur les réseaux sociaux
• Mise en place d’affichages pour inviter les clients à pratiquer les bons gestes

Energies, eau et déchets :
Eau :

• Politique de limitation de la consommation d’eau
• Mise en place d’un système d’irrigation

Energies :

• Equipement d’ampoules basses consommation (type LED)
• Installation de panneaux solaires
• Mise en place de détecteurs ou de minuteurs

Déchets :

• Utilisation d’un compost
• Recyclage des déchets
• Achat d’appareil et/ou équipements reconditionnés

Chambres et salles de bain :
Chambres :

• Pas de mise en place en particulier

Salle de bain :

• Affiches de sensibilisation aux bonnes pratiques : réutiliser sa serviette, ne pas laisser couler l’eau, privilégier les douches aux bains…

Restauration :
Menus :

• Limitation du nombre de menus à la carte
• Proposition de plats végétariens et/ou végans
• Proposition de plats traditionnels locaux

Provenance des produits cuisinés :

• Collaboration avec des producteurs locaux
• Utilisation privilégiée des fruits et légumes locaux, bios et de saison

Ecogestes en cuisine :

• Réutilisation des restes alimentaires pour les repas des membres du personnel

Visites et excursions :
Visites guidées :

• Visites guidées animées par des guides locaux au Cirque de Mafate

Activités écofriendly :

• Absence de transfert ou d’excursion à bord de véhicule polluant (ex : hélicoptère, quad, 4x4…)
• Valorisation des activités non-motorisées comme la randonnée

Style et architecture :

• Hébergement conçu avec des matériaux écologiques comme le bois
• Hébergement situé au coeur d’un joli jardin ou parc