Melia Zanzibar

Meliá Zanzibar vous présente une offre gastronomique de qualité au sein de 6 restaurants et 5 bars :

• SPICE MARKET : Buffet proposant des saveurs du monde entier avec notamment de fortes influences africaines, arabes et indiennes. Ouvert pour le petit-déjeuner de 6h30 à 10h30, le déjeuner de 12h30 à 15h00 et le dîner à thème de 19h00 à 22h00.

• GABI BEACH : Posé sur une partie intimiste de la plage, ce restaurant à la carte propose des grillades, salades, pizzas et des cocktails dans un cadre décontracté. À environ 1 km de la réception, un transfert en voiturette de golf est assuré toutes les 20 minutes. Ouvert de 8h00 à 18h00, cuisine ouverte de 12h30 à 17h00 et boissons servies entre 10h00 et 18h00.

• JETTY LOUNGE : Au bout de la jetée, ce restaurant à la carte vous accueillera avant ou après le dîner avec ses cocktails et snacks. Idéal pour apprécier un poisson grillé et des plats de style asiatique. Ouvert pour le déjeuner de 12h30 à 15h00 et le dîner de 19h00 à 22h00, sur réservation. Bar ouvert en saison de 19h00 à 23h00.

• POOL BAR-RESTAURANT : Optez pour des repas légers à la carte, des collations et des boissons variées. Ouvert de 10h00 à 18h00 et cuisine ouverte de 11h30 à 18h00.

• THE LIBRARY BAR : Idéal pour prendre un verre avant ou après le repas ou pour profiter simplement de ses lectures dans un cadre reposant, installé confortablement dans l’un des canapés. Différents types de cigares sont disponibles (avec supplément). Ouvert de 8h30 à minuit. 

• THE LEVEL RESTAURANT : Espace ouvert de la zone exclusive de The Level, proposant un menu  différent chaque soir, basé sur un mélange de culture, d'histoire et de saveurs de Zanzibar. Uniquement accessible aux clients de The Level. Ouvert pour le petit-déjeuner de 7h00 à 11h00 et le dîner de 19h00 à 22h00. Bar ouvert de 7h00 à 23h30. 

• TAMU : Perché sur la falaise surplombant l’océan, goûtez à la cuisine swahili fusion et une sélection de whisky premium. Ouvert pour le dîner de 18h30 à 22h00, avec supplément - réduction pour les clients de The Level.

Les horaires des bars et restaurants sont susceptibles de varier selon la saison et le taux d'occupation de l'hôtel.

Tenue chic-décontractée en soirée (pantalon long pour les hommes). 

Possibilité d'organiser des dîners privés, sur demande, avec supplément. 

À l’extrémité du Meliá Zanzibar se trouve une plage de sable blanc nacré de 300 mètres de long, au niveau de la partie The Level. Tous les clients peuvent s'y rendre à pied (15 minutes de marche depuis le bâtiment principal) ou via une navette depuis la réception (toutes les 20 minutes de 8h00 à 18h00).

Des lits balinais peuvent être loués (réduction pour les clients The Level), selon disponibilité.

À savoir : l'île de Zanzibar est soumise au phénomène des marées. Les plages sont peu praticables pour la baignade à certains moments de la journée. À marée basse, la mer se retire sur plusieurs centaines de mètres pendant quelques heures, laissant apparaître selon les endroits des bandes de sable parsemées de coraux, de coquillage et des bassins d’eau superficiels. N'hésitez pas à amener des chaussures de plage pour pouvoir vous promener jusqu'au récif. 

Si une sortie en plongée vous intéresse, le Meliá Zanzibar travaille avec un centre de plongée. N'hésitez pas à vous renseigner auprès de la réception pour plus d'informations. 

Meliá Zanzibar vous attend dans son Spa, qui comprend : 

• 6 salles de soins 
• Piscine extérieure
• Sauna (hommes et femmes séparés)
• Salon de beauté
• Salle de fitness (ouverte 24h/24)

Sea Cliff Golf Course est situé à 40 minutes du Meliá Zanzibar. Pas de tarif préférentiel. 

Meliá Zanzibar est apprécié des familles.

• Club Enfants

Les enfants de 4 à 12 ans pourront s'amuser avec le programme d'activités du club enfants de l'hôtel. 

• Autres services

Un service de garde d'enfants est proposé sur demande, avec supplément (15 $ de l'heure).

Des menus enfants sont servis dans les restaurants.

Meliá Zanzibar dispose également de 4 salles de conférences qui peuvent accueillir jusqu'à 200 personnes.

Parmi les activités, ne manquez pas la visite de Stone Town, des sorties en snorkeling, la découverte du corail, la forêt de Jozani, une sortie en quad... 

Sur demande, l'hôtel propose également une extension de séjour pour un safari au parc Serengeti. Cette expérience comprend :

• Thématique "Wildlife Luxury"
• Les vols (1 heure) et transferts aller-retour entre l'aéroport de Zanzibar et Serengeti
• 2 nuits au Melia Serengeti Lodge (en pension complète)
• Une journée de safari

Sur demande, il est possible de combiner votre séjour avec d'autres établissements Melia en Tanzanie. 

Meliá Zanzibar propose un service exclusif The Level pour certaines catégories de chambres avec un service VIP :

• Réception privée et conciergerie dédiée
• Petit-déjeuner au restaurant The Level
• Open Bar avec des boissons et des cocktails de marque premium
• Accès direct à la piscine The Level avec service de piscine, réservée aux plus de 16 ans.
• Accès à l'application Pressreader avec les meilleurs journaux et magazines.
• Menu d'oreillers et service de couverture
• Produits de bains de gamme supérieure
• Service de repassage (comprend un vêtement par chambre et par séjour)
• Mini-bar réapprovisionné quotidiennement
• Service en chambre 24h/24
• Boissons premium dans tous les points de vente (marqués par 2**)
• Les clients de la villa profitent également de : L'enregistrement anticipé et le départ tardif (sous réserve de disponibilité)

La notion de tourisme durable s’est démocratisée depuis plusieurs années. À son tour, notre société s’engage dans une démarche de tourisme responsable. Sur notre site, vous retrouverez le classement éco-responsable de nos hébergements partenaires situés sur l’ensemble de nos destinations. Ce classement de 1 à 3 feuilles vous permettra de sélectionner votre lieu de séjour en fonction de différents critères environnementaux, économiques et sociaux. Plus un hôtel a de feuilles, plus sa démarche éco-responsable est avancée.

Melia Zanzibar a tout à fait compris les enjeux sociaux, économiques et environnementaux liés au tourisme. Il fait très sérieusement la promotion d’une hôtellerie plus respectueuse de la planète et de ses habitants.

Organisation interne :

• Sensibilisation des collaborateurs au tourisme responsable
• Formation régulière des collaborateurs sur le tourisme responsable
• Soutien aux communautés locales : construction d’une mosquée, sponsoring d’une ONG “Under the Wave”, alliance avec les villageois qui peuvent exposer leurs oeuvres artisanales à l’hôtel, facilitation à l’accès à l’eau…
• Développement de partenariats avec des entreprises proches de l’établissement : excursionniste, taxis, décorateurs et fournisseurs
• Certification environnementale : EarthCheck et RTTZ (Tourisme durable de Tanzanie)

Sensibilisation et pédagogie :

• Programme de sensibilisation auprès des clients : nettoyage de la plage, surveillance des nids des tortues, protection animale avec ZAASO
• Information du client sur le tourisme responsable sur le site Internet, le portfolio, l’application et la télévision
• Mise en place d’affichages pour inviter les clients à pratiquer les bons gestes

Energies, eau et déchets :
Eau :

• Politique de limitation de la consommation d’eau avec des filtres
• Mise en place d’un système d’irrigation

Energies :

• Equipement d’ampoules basses consommation (type LED)
• Installation de panneaux solaires
• Mise en place de détecteurs pour l’éclairage et de minuteurs pour la climatisation

Déchets :

• Utilisation d’un compost
• Recyclage des déchets dont le plastique, l’huile de cuisson et les batteries
• Réutilisation des voiturettes de golf pour d’autres fonctions

Chambres et salles de bain :
Chambres :

• Textiles des chambres réalisés en matériaux bios, recyclables ou recyclés
• Distribution de bouteilles d’eau réutilisables

Salle de bain :

• Mise en place de distributeurs de gel douche ou de shampoing
• Produits d’accueils écologiques
• Collaboration avec une entreprise locale pour fabriquer les produits d’accueil : INAYA (gel, savon, shampoing, lotion corporelle et après-shampoing)
• Affichage dans les salles de bains pour sensibiliser aux bons gestes

Biodiversité et projets écologiques :
Biodiversité :

• Utilisation de produits ménagers éco-friendly
• Plantation d’arbres et plantes endémiques : cocotiers, bougainvilliers et manguiers

Projets écologiques :

• Soutien ou participation à des programmes écologiques ou sociaux : nettoyage de plage, ONG “Born to Learn” (pour l’éducation des jeunes) et “Barefoot College” pour l’emploi des femmes
• Soutien à des ONG et/ou associations locales : Under the Wave, Born to Learn, Barefoot College, ZAASO, SAANA et Simba

Restauration :
Menus :

• Limitation du nombre de menus à la carte
• Proposition de plats végétariens et/ou végans
• Proposition de plats traditionnels locaux : biryani, pizza de Zanzibar et soupe Urojo

Provenance des produits cuisinés :

• Collaboration avec des producteurs locaux
• Utilisation privilégiée des fruits et légumes locaux, bios et de saison
• Production au sein de l’établissement de fruits tropicaux, légumes, épices et oeufs

Ecogestes en cuisine :

• Limitation de l’usage du plastique, notamment du plastique à usage unique

Visites et excursions :
Visites guidées :

• Visites guidées animées par des guides locaux
• Visites éducatives proposées sur le tour du village et la visite de l’école

Activités écofriendly :

• Absence de transfert ou d’excursion à bord de véhicule polluant (ex : hélicoptère, quad, 4x4…)

Style et architecture :

• Hébergement conçu avec des matériaux écologiques
• Hébergement situé au coeur d’un joli jardin ou parc